Y

テーマ:
今日のワインは
フランス、ロワール地方より

バルディックです。

バルディック


ブドウは、ソーヴィニョン・ブラン。

初代世界最優秀ソムリエの方が、
我々、下々の、一般、庶民、
のために選んでくれたリーズナブルなワイン


緑がかったレモンイエロー
クリアでまだ少し発泡性も垣間見える

レモン、マンダリンなど柑橘系の際立った感じ
ソーヴィニョンですが、
まだ桃とかアプリコットではなくて、
少しハーブっぽさも有るけれどだいぶ穏やかな状態

酸がきりっと効いていて、
すっきりとした味わい
フレッシュ、爽快、このじめじめ気候にもってこいやねん。


今夜は、即興で作った料理がなかなかヒット!!
おいしかったなぁ~

「ワイは、猫である。名前はまだY。」
「ワイは、Yがワイを見つめる目に耐えられず、俯いた。」
なんて文学的な会話をしながら楽しみました。

Yブーム到来。



あじさいの

淡き色香に

雲去りぬ



コート・ダジュール

テーマ:
一昨日の夜に飲んだワインです。

キュベ


フランス、コート・デュ・ローヌ地方より
ラ・キュヴェ


ほんのりと緑がかったクリアなレモンイエロー
透明感があります。

さわやかな柑橘系とリンゴ系の香り

酸味が優しくて、すっきりと心地よい


実は最近、コート・デュ・ローヌ地方の近くのニースに行って参りました。
しかもローマを経由して。
2週間ばかりですが、なかなかいい経験ができました。

ニースの紺碧の海岸は美しくて、
まさにコート・ダジュール(青い海岸)とは
よく言ったものです。

ニース



海



海遠く

独り眺める

青二才



四葉のクローバー

テーマ:
今日は日本酒。

クアドリフォリオ


クアドリフォリオという
福岡のお酒です。
名前はイタリア語。
秋には「ポルチーニ」も出るらしい。

生酒で、けっこう強い風味。
吟醸香は芳しく、ほんのり酸味がちょうど良い。

レバーのパテに合わせてみました。
ベリーマッチ。

たまには独り酒もいいもんだ。


緑萌ゆ

ふみしむ庭に

雨のあと