ﾍﾟｲﾖｳ☆

今日はmagisSP魚料理のご紹介



佐島産
　　　　ｽﾙﾒｲｶとｱｻﾘのｵｰﾌﾞﾝ焼き







中身はこんな感じ
　　　　　　　　　 

　　　　　　　　　　　　　　　　豪快に丸々１匹入っています 

















漢字で書くと 鯣烏賊
　　　　　　　　　 するめいか

　　　　　　　今現在でも最も消費量の多い魚介類ﾃﾞｽ 




ﾀｲﾄﾙのﾍﾟｲﾖｳ（北鱿）は中国語名でのｲｶの意ｗｗ











ちなみに①・・・
ｽﾙﾒの語源は、、ｲｶやﾀｺは墨を吐く。
そこで墨を吐く群れを『ｽﾐﾑﾚ』（墨・群れ）と呼び、それが『ｽﾐﾒ』→『ｽﾙﾒ』と変化してもっぱらｲｶの干したものを指すようになった


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　といぅのが１番有力な説らしぃﾃﾞｽｗ(｡･Θ･｡)ﾉ










ｲｶは低脂肪・低ｶﾛﾘｰ、そして高たんぱくな食品

また、ﾀｳﾘﾝが沢山含まれていて胆汁の分泌を促進し、肝臓の働きを助け肝機能を高める働きがあると言われていﾏｽ

お酒を飲む人には持ってこぃな食材ｗｗ
o´艸`o)













ちなみに②・・・
よっちゃんｲｶの当たりくじに当たりたいなら


ﾊﾟｯｹｰｼﾞのよっちゃんの黒目の大きいものを選ぶ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８割弱の確率で当たりﾏｽｗｗ













・・・・・ってくだらなぃｺﾄ言ってすみません。。。












それはそーとｗｗ


ﾍﾙｼｰなｲｶで寒い時期もｽﾘﾑでいきましょうｗｗ






さおり




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卒・絵美☆

ﾊﾛｳｨﾝ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だった昨日。。。


















神田の癒し系ｗ　えみﾁｬﾝ

　　　　　　　　　が、vinosity卒業しました・・







これからは別々の場所で生きていくｺﾄになりますが、、

　　　　　　　　　　　　　えみﾁｬﾝらしく、楽しく過ごして下さぃ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今までありがとーーーｯ




















そんな今日ｗは、雑誌掲載のお知らせ






１０／２５日　発売のHanak✿
 





に、





 
　　　　　　　　　　　magis載ってﾏｽ














・・・ちっちゃぃ１ﾍﾟｰｼﾞですがｗｗｗ







おいしぃお酒を飲める店特集もしてますし


飲む機会の増える季節

　　　　　　　　　　　　　参考にしてみてはいかがでしょう(o´艸`o)







さおり




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まずはﾉｳﾞｪｯﾛ☆

明日から１１月・・

















そんな
vinosity＆magis

　　　　　　　　新酒際  やってﾏｽｗ
　　　　　　　　　　　　　~Nouveau Fair~








秋といえばのﾎﾞｼﾞｮﾚ･ﾇｰﾎﾞｰ解禁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は１１/１５（木）










ですが、

ｲﾀﾘｱ　ﾉｳﾞｪｯﾛ　１０/３０
ﾄﾞｲﾂ　ﾃﾞｨｱ･ﾉｲｴ　１１/１
ｵｰｽﾄﾘｱ　ﾎｲﾘｹﾞ　１１/１１

　　　　　　　といぅ風に、世界各国に新酒解禁日があるんです



　　　　　　　　　　　もちろん日本にもあって今年は１１/３（土）










なので一早く解禁した
　　　　　　ｲﾀﾘｱの新酒ｳﾞｨｰﾉ･ﾉｳﾞｪｯﾛのｺﾄを少し 






ｳﾞｨｰﾉ・ﾉｳﾞｪｯﾛとは 

ｲﾀﾘｱ語で
ｳﾞｨｰﾉ（VINO）＝ﾜｲﾝ
ﾉｳﾞｪｯﾛ（NOVELLO）＝生まれたて・出来立て
                                           の意(*´･ω･｡) 
 



毎年このﾉｳﾞｪｯﾛを生産するのは主に北ｲﾀﾘｱと中部ｲﾀﾘｱが多ぃですが、他の地域でもﾉｳﾞｪｯﾛは造られています



ﾎﾞｼﾞｮﾚ･ﾇｰﾎﾞｰのように地区を限定した呼び名ではないので品種も様々





生産量がまだで、輸出にまでそれほど回らないのが現状のよぅ。。


『その年のぶどうの収穫を祝う』とゆぅ本来の祝いの意味で、ほとんどのﾉｳﾞｪｯﾛがその地域で飲まれてしまうそうﾃﾞｽ



しかもﾉｳﾞｪｯﾛ協会により、１年以内に飲まないと罰せられるらしぃ
 ´･ω･｡) 


















そんな中、、

　　　　　　　　　　　　　　　　ありますｗｗ 



vinosity＆magis、ｲﾀﾘｱのﾉｳﾞｪｯﾛご用意してｲﾏｽ






飲んでｳﾞｨｰﾉ･ﾉｳﾞｪｯﾛのお祝いしちゃぃましょう  
 
 



さおり





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祝！２周年☆

２０１０年１０月２６日　
　　　　(株)ｼｬﾙﾊﾟﾝﾃ２周年記念












だったので、
　　金曜日の営業後にお祝いでいぃｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭを開けてみました

ﾃﾀﾝｼﾞｪのCOMTESとTARLANT




 
いつも通りmagis横山店長が開け・・・



・・たんじゃつまらなぃから、今回はmagis細田ｻﾝが挑戦


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　心配そうなｼｹﾞｗｗ 




ですが、開いたので藤森ｻﾝが注いで～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゅわゎゎわゎ～～



 
ｶﾝﾊﾟｰｨ

２周年おめでとー＆今日もおつかれー 




 
 
ｷﾚｲなｻｰﾓﾝﾋﾟﾝｸ色で上品な泡のｼｬﾝﾊﾟﾝと私のｶﾒﾗｹｰｽくまを一緒にｗｗ
]ωﾟ)





２本目も細田ｻﾝに開けてもらって～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は弟が注ぎﾏｽｗ


じゃん 飲みたぃ












、、、ところですが用事があったので細田ｻﾝと私は帰りました。。。






とりあえず、、２周年迎えられてよかった

　　　　　　　　皆様どうもありがとうございました






さおり



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ｶｼｰ☆

今週のmagis　ｳｨｰｸﾘｰｶｸﾃﾙ



南仏ｶｸﾃﾙ　ｶｼﾛｾﾞ













作り方は簡単ｗ
ｶｼｽﾘｷｭｰﾙと辛口ﾛｾﾞﾜｲﾝを割ってﾚﾓﾝを入れたｼﾝﾌﾟﾙなｶｸﾃﾙ


（ﾌﾗﾝｽ語でｶｼｽ、日本語だと黒すぐりと言ぃﾏｽ）







冷たい or  温かい　どちらか好きな方を選んで下さぃ(*´･ω･｡)


冷ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

温ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
 
　　　　　　　　　　　　　　温ﾊﾞｰｼﾞｮﾝはかなり暖まりﾏｽ 

　　　　　　　　　　　








ｶｼｽﾘｷｭｰﾙ ＝ ｸﾚｰﾑ･ﾄﾞ･ｶｼｽ
　　　　　　　　　ｶｼｽを原料とした甘みの強いﾘｷｭｰﾙです


ﾌﾗﾝｽ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの特産で、ﾖｰﾛｯﾊﾟでは古来よりﾋﾞﾀﾐﾝCを豊富に含む黒すぐりの薬効が見出されていて薬として飲まれていました












ちなみに、ﾌﾗﾝｽにはｶｼｽ（ｶｼｰとも言う）といぅ小さな港町があります

　　　　　　　　　　　　　　　　ｽﾍﾟﾙも同じｗｗ　


　　　な、ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ地方の海辺がめちゃくちゃｷﾚｲな場所









だからか（ｗ）　
　　ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽと言えばなﾛｾﾞﾜｲﾝとも相性はﾊﾞｯﾁﾘ



ﾍﾞｽﾄﾊﾟｰﾄﾅｰなｶｼｽとﾛｾﾞﾜｲﾝのｶｸﾃﾙ、１杯いかがでしょう






さおり 




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