VINOSITYmaxime日本橋

 

残暑厳しく、まだ暑さが続きますね。
本日は、暑さやクーラーの冷えなどで、疲れを残しがちの今の時期にピッタリなメニューの紹介です♪

 

【ウナギのピノ・ノワール煮込み】


ウナギの白焼きを、ピノ・ノワール、しょうゆ、ローリエ等で軽く煮つけ、ほのかに甘く仕上げました。

優しい味わいと、ピノ・ノワールの上品な香り漂う、かば焼き風の逸品です!
和洋折衷のこちらのメニューは、シェフ渾身のおすすめ♪

古来よりウナギは滋養強壮に良いとされ、コラーゲンやビタミンの他、DHAを含むなど多様な栄養を持つ食材です。
長く続く暑さや、室内と外気のギャップで疲れてしまった身体をいたわるのにうってつけ!

ぜひご賞味ください。
 

本日も20時までの営業です、ご来店お待ちしております。

 

 


 

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