本日はVINOSITYdomiから、新入荷ワインのご紹介です♪

【モリッツ ツヴァイゲルト】

オーストリアの東、ハンガリーにほど近い、ホリチョン村で造られる“職人ワイン”。
モリッツはホリチョン村で1964年からワイン造りをしています。
2006年からはすべてのブドウをオーガニックで栽培。

畑の面積は僅か3haですが、これは「古今東西真の芸術作品というものは、職人の手作業でのみ生み出され、機械によって無機質に“生産”できるものではない」という造り手の意向によるもの。
ワインも芸術作品と同様であると考えているからこそのこだわり!
また、この面積がすべての仕事を精密に完璧に行える限界であるそうです。

ツヴァイゲルトは、ジューシー&チャーミングな仕上がりで、野いちごやプラムなどの甘酸っぱい香りにしなやかな酸と丸みのあるタンニンが重なり合います♡
ノンフィルターで仕上げていますが雑味を感じることはなく、フレッシュな印象です。

可愛らしいフェルトのラベルも造り手本人が一枚一枚切り貼りしているこだわりの一本!
自国オーストリア、主な輸出先のドイツでもすぐに売り切れてしまう“幻”のような作品、ぜひチェックしに来てください。
ご来店お待ちしております。