maxime東京日本橋店は休まず営業中です!
毎月ご好評いただいているこぼれシャンパーニュ、8月から新しいアイテムとなりましたのでご紹介させていただきます。

【Thierry Triolet -ティエリー トリオレ-】

シャンパーニュの中でも比較的温暖な気候の「コート・セザンヌ」で造るシャンパーニュ。
コート・セザンヌは、シャンパーニュ地方におけるシャルドネの“聖地”コート・デ・ブランに近い丘陵地で、古くから大手メゾンで使われるシャルドネの素晴らしい供給源です。
このコート・セザンヌのシャルドネは豊かな果実味とフレッシュさを兼ね備えたおおらかなキャラクターなのが特徴です。
ティエリー・トリオレは大手シャンパンメゾンにブドウを供給しながら、自社でもシャンパーニュ造りを行っています。


今回当店でご提供するのは「キュヴェ・ド・レゼルヴ」。
質の高いシャルドネを100%使用して造ったブラン・ド・ブラン!

リンゴや柑橘果実のクリアで清楚な香り。
風味豊かな果実を爽やかな酸がしっかりと支え、繊細な泡と柔らかな口当たりです。
柔らかくもジューシーな味わいで、フレッシュな余韻が魅力的♪
 

8月はこの上品な味わいのシャンパーニュを、たっぷりと贅沢にこぼします♡
さわやかな味わいは夏の疲れも吹き飛ばすような、すっきりとした気持ちにさせてくれます。
乾杯に、美味しいお食事のお供に、ぜひお愉しみください!

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

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