VINOSITYdomiです♪

 

新商品続々と入荷しております
本日のご紹介は…

 

【セリエ・ド・バラトリ パロキシズム】!

 

フランス、サヴォワ地方のクリュエ村に2014年に設立された新星ドメーヌで造られます。

「畑仕事は嘘をつかない」という造り手の座右の銘により、化学肥料や農薬は一切使用せずに栽培、醸造を行います。

その実績から2017年にビオの認証を取得しました

 

このワインの作品名「パロキシズム」とは“感覚や感情の絶頂”という意味のある単語。

ピノ・ノワール、ガメイにサヴォワの地ブドウをブレンド。

ステンレスタンクでの醸造ですが、非常に深い香り

枯れ草のようなニュアンスにスモーキーな香気が重なった魅惑的な仕上がり。
味わいはスマートな印象で、甘みは控えめで、程良い酸味と豊かなミネラルが感じられます。

他にはないような魅惑的で個性あるワイン。思わずうっとりしてしまうような、深い香りと味わいをぜひお愉しみください

 

今回ご紹介したワインは、当店ウェブショップでも購入できます、ぜひご利用ください。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/cavedecharpente/