VINOSITYdomiからおいしい国産ブルーチーズのご紹介☆

「ニセコ 空-Ku-」...

北海道ニセコチーズ工房で作られるブルーチーズです。当店ではおなじみのチーズです^^

そしてなんとこのチーズ、国内屈指の大きなコンクール「ジャパン・チーズアワード2016」の部門賞で金賞を受賞いたしました!!
この大会は日本全国のチーズ工房がエントリーし、審査員はチーズプロフェッショナルをはじめとする専門家。ヨーロッパのチーズ評価基準と、独自の項目を設けて厳しく審査します。

その難しい大会の部門賞で金賞を受賞するという快挙です
過去にも大きな賞を受賞した経験もある、大変素晴らしいチーズですよ♪

味わいは初心者でも親しみやすい、あっさりとした香りで、海外の物よりも香りやカビ独特の刺激がマイルドで、塩気もおさえめ。それでいてもミルクのコクや甘みなどもしっかりと感じることが出来ます!
お料理に使うもヨシ、ワインに合わせるにもヨシな美味しさ♡
 
domiをはじめ、VINOSITY,magis,maximeなど飲食店でもお取り扱いがございます。

この機会にぜひ、日本一のチーズを味わってみてはいかがでしょうか?

 

皆様のご来店お待ちしております♪

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