2017-06-08 14:19:48

初雪盃 純米吟醸酒!

テーマ:ブログ

もうすぐ梅雨の時期に入りますねビックリマーク

ジメジメした時期には、是非、夏の生酒を呑んで、気分も身体もスッキリして頂けると嬉しいです音譜

 

今回は、協和酒造株式会社『初雪盃 純米吟醸酒』です日本酒

『初雪盃 純米吟醸酒』は、原料に愛媛県産米「松山三井」と「山田錦」を使用し、ほのかな香りと柔らかな旨味をお楽しみ頂ける初雪盃定番の純米吟醸酒です。冷酒・常温がオススメです。

 

本日本酒の表示方法

日本酒用語集

生一本

単一の酒蔵で醸造した酒の呼称

江戸時代初期、名声の高かった伊丹酒、灘酒の偽物の横行を防ぐための表記であり、灘の生一本などの刻印を受け、他地域の酒ではないという証明が生一本表記でした(日本初の原産地証明書ともいわれます)。現在使用される生一本は、純粋で混じりけのないものを意味し、単一の酒蔵で醸造した純米酒だけに表記できます。

(「日本酒の基」より)

 

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