山丹正宗 純米大吟醸 松山三井! | 愛媛の酒道
2017-06-06 18:20:06

山丹正宗 純米大吟醸 松山三井!

テーマ:ブログ

お知らせですビックリマーク

蔵元屋で販売しています『mar(マール)2016』の商品ですが、今月末で販売終了致しますあせる

現在、残りわずかですので、ご来店の際は、是非呑んでみてくださいねおねがい

 

今回は、株式会社八木酒造部『山丹正宗 純米大吟醸 松山三井』です日本酒

『山丹正宗 純米大吟醸 松山三井』は、原料に愛媛県産米「松山三井」を使用し、フルーティな吟醸香とキレの良い呑み口をお楽しみ頂ける純米大吟醸酒です。贈答用にオススメです。

 

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日本酒用語集

片白

古来行われていた麹米用に玄米を使う製法

平安時代から江戸時代にかけて主流だった米の使い方で、掛米には精白した米を用い、麹米には精米していない玄米を用いました。片方だけに白米を用いることから命名されました(この片白に対して、掛米も麹米精白した米を使用した手法は諸白と呼ばれます)。

(「日本酒の基」より)

 

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