城川郷 特別純米原酒! | 愛媛の酒道
2017-05-19 18:43:28

城川郷 特別純米原酒!

テーマ:ブログ

今月の蔵元屋は、夏の生酒やおりがらみなどのお酒が、続々入荷中ですビックリマーク

本格的に暑くなる夏に向けて、ぜひ、夏のお酒もお楽しみ頂けると嬉しいです音譜

 

今回は、中城本家酒造合名会社『城川郷 特別純米原酒』です日本酒

『城川郷 特別純米原酒』は、原料に愛媛県西予市産米「しずく媛」を使用し、旨味がしっかりしていて、綺麗な味わいをお楽しみ頂ける純米酒です。

 

本日本酒の表示方法

日本酒用語集

赤米酒(古代米酒)

健康志向で注目度UPの新ジャンル

赤米や古代米を原料として造られたもので、赤や紫の色調が特徴です。赤米に含まれるポリフェノール類などが効果で、複雑さと共に果実のようなニュアンスを持つものもあります。健康ブームにより、注目が高まっています。

(「日本酒の基」より)

 

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