2017-04-09 17:00:45

媛一会 しずく媛 旨口純米!

テーマ:ブログ

4月6日(木)から15日(土)までの10日間は、春の全国交通安全運動が行われています。

お花見や歓迎会のシーズンの中、お酒を呑む機会も増えると思いますが、飲酒運運転はしないようにお願い致しますビックリマーク

 

今回は武田酒造株式会社『媛一会 しずく媛 旨口純米』です日本酒

『媛一会 しずく媛 旨口純米』は、原料に愛媛県産米「松山三井」を使用し、お米の旨味と、酸がほど良くキレのある味わいをお楽しみ頂ける純米酒です。お燗もオススメです。

 

本日本酒の製造方法

日本酒造りの近代技術

液化仕込み

原料の白米を液状にして仕込む醸造法で、一般的に液化仕込みともいわれます。醸造工程の省力化が1つの目的になりますが、粉砕もしくは粉状にした白米と麹、酵素剤、水を加えて高温化することによりすべてを液状化にし、冷却後に酵母を添加させて醗酵させる方法です。麹の量が少なくてすむ利点もあります。

(「日本酒の基」より)

 

武田酒造株式会社のホームページはこちら!

蔵元屋Facebookページこちら!

「愛媛の地酒で乾杯」推進協議会のホームページはこちら!

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

I LOVE 愛媛の地酒さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

コメント

[コメントをする]

コメント投稿

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。