2017-03-25 20:21:00

武士心 極辛口!

テーマ:ブログ

本日は、県外のお客様のご来店も多く、たくさんの愛媛の地酒を呑んで頂いております。

春の酒が好評で、お買い求めのお客様も見られます。

誠にありがとうございます音譜

今回は合名会社武智酒店『武士心 極辛口』です日本酒

『武士心 極辛口』は、なめらかな口当たりで、スッキリとした喉越しをお楽しみ頂ける辛口のお酒です。

 

本日本酒の製造方法

日本酒の熟成について

近年、熟成(調熟、エイジングともいいます)させた日本酒の価値が高まっており、一般的に古酒または熟成酒あるいは長期貯蔵酒などと呼ばれています(製造者の間では、その年に造られた酒を新酒と呼び、新たな年の酒ができるとそれ以前の酒を古酒と呼びます。新酒より1年、2年と経過した酒を大古酒と呼ぶこともあります。いずれにしても明確な規定はありません。)

(「日本酒の基」より)

 

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