私の幸せ時間♪

~てあそびを創作しているミセスの趣味のブログ~


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こんにちは(*^-^*)

とんかつ用の豚肉に、スライスアーモンドをのせて焼きました。アーモンドソースも作りました。豚肉とソースがぴったり合う、おいしい料理です。

 

 

 

豚肉のアーモンド焼き

 

とんかつ用の豚肉にアーモンドをつけて焼きました。添えてあるのは、アーモンドを使ったソースです。材料は、豚とんかつ用肉・アーモンド(スライス・細かくしたもの)・卵です。マヨネーズ・マスタード・塩こしょう・はちみつ・細かくしたアーモンドを混ぜてソースを作ります。豚肉は、塩こしょうしてたたいておきます。溶き卵を用意しておき、豚肉に小麦粉をまぶしたら、溶き卵にくぐらせて、スライスアーモンドを両面につけます。フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、片面が焼けたらひっくり返し、蓋をして焼けたらできあがりです。ソースをつけていただきます。アーモンドの食感が良く、香ばしいポークソテーでした。アーモンドを使ったソースがおいしく、お肉とよく合いました。♪本を参考にアレンジして♪

 

 

 

クローバーとっても簡単にできました。とんかつ用の肉に、スライスアーモンドをのせるだけで香ばしい料理になりました。アーモンドソースもおいしくて、肉だけではなく、サラダにかけてもとっても合います。スライスアーモンドは、製菓売り場などで購入できます。あっという間に食べてしまう料理です。クローバー

 

 

 

 

 

 

 

 

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クローバー主宰している「オリジナルてあそび・リズムあそび」のホームページhttp://www.geocities.jp/kodomovillage/

 

 

 

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