こんにちは
味噌と延命地蔵尊のお湯で
アラフィフヨガインストラクターmiwaです。
3月に仕込んだお味噌そろそろかと
蓋を開いてみました。
今年は梅雨が長く
梅干しで痛い目にあっているので
開けるまで勇気がいりました。
多恵ちゃんに
もう開いていいか聴きつつ、
カビの取り方も聞き、
いざオープン❣️
酒粕で蓋をした一つは全く大丈夫でした。（上）
もう一つは少しカビがついていたので（下）
キッチンペーパーにアルコールを吹きかけ
取り除きました。
こちらだけ
容器を入れ替え冷凍庫に。
去年より柔らかいし色も濃い。
今年の味見❣️
おだしがなくてもとても美味しい❣️
また美味しいお味噌汁で
元気な朝ご飯いただきます💖
