4月11()ベル第6回ブラッシュアップカフェコーヒーのご報告 



6回ブラッシュアップカフェコーヒーに参加してきましたニコニコ


今回のテーマはひらめき電球


ビックリマーク人気の「野菜のアレンジメントブーケ1


そして、その野菜を使っての「カラフル野菜寿司寿司」でしたラブラブ

野菜ブーケブーケ1


是非一度作ってみたいと思っていました音譜


ただまとめるだけでなく


野菜の自然な色合いや特徴を生かしてひとつの作品に仕上げていきますニコニコ



講師のつじいようこさんに


中心になる野菜ビックリマーク周りを飾る野菜ビックリマークポイントになる野菜ビックリマーク


コツを教えていただき、みんなで悪戦苦闘あせる



同じ素材を使ったにもかかわらず


一人一人個性豊かな作品に仕上がりましたラブラブ




出来上がった作品は誰よりも自分が一番と思うほど


素敵に仕上がりましたチョキキラキラ


作品と一緒に記念写真も撮りましたよ~パチリカメラ





料理実習は


シェフ梅田和幸さんの「ご飯を使わない野菜寿司寿司



えっ!!ご飯は使わないの? どんなお寿司??と興味深々でしたラブラブ



ポテトじゃがをシャリにみたて、カラフルな野菜がネタになります音譜


目からうろこの野菜寿司です!!


それぞれの素材には、塩ゆで、マリネで優しい味がついています音譜


シャリのポテトサラダにも玉ねぎタマネギが入っていて


食感もシャリシャリ…


ここにも一人一人の個性が光るにぎり寿司ができましたラブラブ




かわいくておしゃれな「カラフル野菜寿司寿司


とてもヘルシーで目にも鮮やかなできばえに




カラフルなサラダと乾しいたけのコクのあるスープが加わり


こころもお腹も大満足合格



講師のつじいようこさん、梅田シェフありがとうございましたニコニコ




☆作品制作☆ 大分食の伝道師 梅田和幸さん

回を重ねるごとに充実していくブラッシュアップカフェコーヒー


仲間と学ぶ勉強会メモ に、良い刺激をいただきましたラブラブ



【レポート担当】野菜ソムリエ、食育マイスター:加藤真理