ジュエルレギュームマスター レッスンの準備 | ベジタス松岡フルーツダイアリー

ベジタス松岡フルーツダイアリー

愛媛県松山市堀江町(有)マツオカみなと食堂 調理師
村上しずかジュエルフルーツインスティチューションジュエルレギュームマスター・ジュエルフルーツクリエイター
野菜ソムリエ:カレーマイスター:調味料・食育ジュニアマイスター:ハーブコーディネーター


テーマ:

ブルーっぽいクロスの上に透明シート。濡れたり、汚れたりを気にしなくて済むように。

そしてシリコンシートを置いてレギュームレッスンの準備。

巾90㎝、奥行き60㎝は必要なんです。

いつもはテーブルは白くしていますが、ブルーのクロスの上にフルーツ置いてみたくて先日模様替え。

 

シリコンシートは調理台用に買ったのですがレッスン用テーブルにも使えます。

まな板の右側の布巾は小さいトレーに載せました。

 

ジュエルレギュームは初級・中級・上級と各4コマずつのレッスンがあります。
一回に2コマずつで進めるのですが、今回は特別に3日・4日の午前中に1コマずつとなりました。

 

4日も午前中、1コマ。初級4コマ終了します。

その後はしっかり練習してから初級の試験があります。

 

新規受講生募集中。

 
 

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ジュエルレギュームマスター(野菜のカッティング)養成講座の体験レッスン&説明会

月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~

火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。

http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/

ジュエルレギュームマスター養成講座を自宅サロンで開講しています。

受講修了されますとジュエルレギュームマスターとして養成講座が開講できます。

(体験レッスン・養成講座説明会は5,400円です。)

 

養成講座の詳細はこちらでご覧ください。

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                  みなと食堂内089-978-0101松岡恭子まで

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基本コース1コマ1時間半程度 4000円~です。受講料(材料と税金込み)は内容により変わります。

ワンデイ・単発・体験レッスンは5400円~です。
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11月12月レッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。

受講会場:松山市堀江町甲1759-2(無料駐車場あり)

JR堀江駅から歩いて5分 伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ

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