今日は、お料理ブログではないのですが・・・
産休に入ったら絶対に行きたい！と思っていたパンケーキ屋さんに友人と
行ってきました～＾＾
銀座にある『雪ノ下』さんの紅ほっぺイチゴのパンケーキ♡
ふわふわというよりも、もっちり弾力があって、三重県産の卵を使っている
という、濃厚な卵の味がダイレクトに伝わってくるパンケーキでした＾＾
今日はお天気も良かったので、テラス席で穏やかな日差しを浴びながら
冷たいカフェオレと共に頂きました♪
友人が食べたシンプルな発酵バターのパンケーキも美味しかったです。
平日にも関わらず、オープンと同時に行ったのに30分ほど待ちましたが・・・
でも大満足のお味でした！
さらには、こちらも気になっていた『ローズベーカリー』さんまで足を延ばし、
キャロットケーキを頂いてきました♡
キャロットやクルミ、チョコチップなどがぎっしり詰まっていて、クリームチーズ
との相性もバッチリ♡ボリュームもあって、友人と『二人で1個でも十分だったね』
などと言いつつ美味しく頂きました！
自家製レモネードも美味しかったです♡
久しぶりに再会した友人と近況話をしながら美味しいものが食べられて
大満足でした＾＾