こんばんは
野菜の食卓 ベジテーブル🥗
べじ子です。
少し前にコールスローレシピを
書きました。
ベジテーブルでもレシピを何回も
聞かれたお料理でしたが、
このブログを読んで
作ってくれた方もいらっしゃいました
ありがとうございます！
なんだか嬉しくて
ちょっぴりくすぐったい
今日は、5月上旬メニューで
人気が高かった
もうひとつの
コールスローの作り方を
ご紹介します。
前回のものより、大人っぽい印象の
このサラダ。
さっぱりしていて、梅雨時から
夏にぴったりです
春キャベツのサラダ
〈材料〉 3〜4人分
・春キャベツ 300g（1/4玉位）
・サラミ 30g
・コーン缶 1/2缶（80g程）
⚫︎すりおろし新玉ねぎ 30g
⚫︎粒マスタード 小さじ1
⚫︎酢 大さじ3
⚫︎サラダ油 大さじ5
⚫︎塩 小さじ1/2
⚫︎ブラックペッパー お好みで
〈作り方〉
①春キャベツは千切りにし、水にさらして
パリッとさせる。
②サラミはいちょう切りにする。
③⚫︎の調味料を大きめのボウルで混ぜる。
④水気をきった①、②、コーンを
③に入れてざっくり混ぜる。
おーーーっ
今回も簡単。
キャベツの千切りは
少し大変かもしれませんが、
そこだけ頑張れば
美味しいサラダが待っています
ぜひお試しくださいね！
対決です
こちらのサラダも
蒸し暑い日〜暑い日におすすめ
5月24日(月)から
5月下旬メニューが始まります
・洋風塩肉じゃが
・大豆とニラのお好み焼き
・春キャベツと春胡瓜の
ヨーグルトコールスロー
・葉玉ねぎと厚揚げの味噌炒め
・小松菜の三色中華和え
・アスパラと塩昆布のかき揚げ
どうぞ、お楽しみに
さ！明日もがんばろう