ササミやさば缶、ホタテ缶でアレンジできます♪
ジューシーなトマトの酸味がコチュジャンとマヨネーズにあう(＠°▽°＠)
『超簡単冷やっこ(^-^)ツナ缶トマト コチュジャンマヨソースで 』
http://www.recipe-blog.jp/profile/38285/recipe/971187
を、【これでマンネリ知らず！トマト乗せ冷やっこがサッパリおいしい♪http://www.recipe-blog.jp/antenna/108969】で紹介していただきました。ありがとうございます♡
ごはんにのせて↓↓
トマトの効能・栄養価ビタミン類は加熱に弱い。リコピンは熱に強く加熱すると
2～3倍吸収される。油に溶けやすい。
ホールトマト、ピューレ等をソースや煮込み料理に使うと効率的。コレステロールを減らす作用や解毒作用がUPする。アンチエイジングに良い。生で食べ過ぎると体を冷やすと言われているので食べ過ぎに注意。グルタミン酸（うまみ成分）が煮込み料理に深みを出す。
【コチュジャンマヨで鯖缶トッピング】
http://www.recipe-blog.jp/profile/38285/recipe/971187
材料
ｼｰﾁｷﾝ缶（サンマ・サバ・肉でも可） ２００ｇ
コチュジャン 大匙２目安 ﾏﾖﾈｰｽﾞと同量で好みの量
マヨネーズ 大匙２目安 ｺﾁｭｼﾞｬﾝと同量で好みの量
酢かレモン汁 少々
玉葱微塵切り 大匙２ 塩をしておく
トマトの角切り 大匙４ 塩をしておく
すろおろしﾆﾝﾆｸ 適量
トッピング用 炒りごま白 大匙１
作り方
①豆腐の上にコチュジャンマヨネーズとツナと玉葱微塵切り混ぜたものをのせて
②刻みトマトと(パプリカでもOK)ゴマを散らす
つたないレシピですが
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