手作り麹スイーツ！

いろいろ研究はしていますが、なかなかの出来の麹スイーツが出来ました！

どちらも小麦はもちろん、乳・たまご・砂糖も不使用！


『いちご甘酒ババロア』
　　↑これはお友達に聞いて試したものだけど。
　　　フレッシュなイチゴを使い、甘酒の優しい甘さ、さらに米粉でとろみをつけました。

『ナッツとドライフルーツの麹バー』
　これは噛めば噛むほど味わい深い～。
　おおぶりのカシューナッツとスライスアーモンドに数種のドライフルーツ、
　玄米粉で香ばしさをアップしています。
　こちらの甘みは『もどし麹』です。
　味は２種類、プレーンとココア。

　余計なものが一切入っていないスイーツで日持ちもするって嬉しい！
　歯ごたえはかなりなものですが、ババロアと一緒に食べるとこれまたイイんです。