毎年恵方巻きは行きつけの刺身居酒屋の大将にお願いしているので、それ以外のおかずを準備～！
ちょうど日曜日で主人が『角上魚類』に行こう！と意気込んでたので開店時間めがけて出発。
のつもりがちょっと出遅れてまんまと第一駐車場は満車！！！エー！
しかも平日と週末の開店時間が違ってた・・・１０時だと思い込んでたが９時じゃーん！
でも第２Pに止められてホッと。
店内はすごい熱気でさらにビックリしたのは３つくらいの冷蔵棚がすべて恵方巻きだった！
うちは美味しそうなお刺身を探していたので恵方巻きには目もくれず、ぶりしゃぶをゲット。
他にも鯵やサーモンのお刺身、干物にお造り用のお刺身から出たであろう端っこが盛りだくさん種類の入ったパックもカゴへ。
前に食べて美味しかった 『ぎばさ』 も売ってるじゃん！皿山盛りで３００円、安い！
ぎばさとは・・・ホンダワラ科の「アカモク」と称される海藻で、ノンカロリーでありながら、ワカメと同等の栄養価があります。もずく、めかぶ同様に免疫力を高める食品として注目をあびています。 ぎばさに多く含まれるネバネバ成分【フコイダン】は「口臭・体臭」予防に効果があります。
めかぶ同様、毎日100g以上食べると口臭・体臭が著しくひどい人も1週間で標準値までさがったり、花粉症やアレルギーの緩和にも効果有るとの報告があります。
帰って早速仕込みです。
端っこのお刺身達は小さめに大きさを揃え塩麹をまぶして。
ぎばさは熱湯をかけてきれいな緑色にしたら刻む。
サーモンは玉ねぎと一緒にマリネに変身させ、昆布と鰹や鯵、サバ、イワシのお出汁をとってあとは食べるだけ。
午後は一駅分のウォーキングをして夕方はちょっとパソコン仕事を。
下拵えがしてあると夕飯の準備も楽チンです。
鍋には地物のほうれん草をたっぷり入れてブリをしゃぶしゃぶ。
ネバネバやさっぱりマリネに具だくさんの恵方巻き、かぶりつくはずの恵方巻きは、
『俺の差し歯が取れる』というので毎年輪切りに・・・
これじゃ～願いは叶いませんね。
この後静かに豆まきをして、数は全く足りてないけどお豆をいただきました。
福は来るかな～。
ちょうど日曜日で主人が『角上魚類』に行こう！と意気込んでたので開店時間めがけて出発。
のつもりがちょっと出遅れてまんまと第一駐車場は満車！！！エー！
しかも平日と週末の開店時間が違ってた・・・１０時だと思い込んでたが９時じゃーん！
でも第２Pに止められてホッと。
店内はすごい熱気でさらにビックリしたのは３つくらいの冷蔵棚がすべて恵方巻きだった！
うちは美味しそうなお刺身を探していたので恵方巻きには目もくれず、ぶりしゃぶをゲット。
他にも鯵やサーモンのお刺身、干物にお造り用のお刺身から出たであろう端っこが盛りだくさん種類の入ったパックもカゴへ。
前に食べて美味しかった 『ぎばさ』 も売ってるじゃん！皿山盛りで３００円、安い！
ぎばさとは・・・ホンダワラ科の「アカモク」と称される海藻で、ノンカロリーでありながら、ワカメと同等の栄養価があります。もずく、めかぶ同様に免疫力を高める食品として注目をあびています。 ぎばさに多く含まれるネバネバ成分【フコイダン】は「口臭・体臭」予防に効果があります。
めかぶ同様、毎日100g以上食べると口臭・体臭が著しくひどい人も1週間で標準値までさがったり、花粉症やアレルギーの緩和にも効果有るとの報告があります。
帰って早速仕込みです。
端っこのお刺身達は小さめに大きさを揃え塩麹をまぶして。
ぎばさは熱湯をかけてきれいな緑色にしたら刻む。
サーモンは玉ねぎと一緒にマリネに変身させ、昆布と鰹や鯵、サバ、イワシのお出汁をとってあとは食べるだけ。
午後は一駅分のウォーキングをして夕方はちょっとパソコン仕事を。
下拵えがしてあると夕飯の準備も楽チンです。
鍋には地物のほうれん草をたっぷり入れてブリをしゃぶしゃぶ。
ネバネバやさっぱりマリネに具だくさんの恵方巻き、かぶりつくはずの恵方巻きは、
『俺の差し歯が取れる』というので毎年輪切りに・・・
これじゃ～願いは叶いませんね。
この後静かに豆まきをして、数は全く足りてないけどお豆をいただきました。
福は来るかな～。
