大変だった一週間・・・

みなさん、こんにちは！
今日は雨降り、しかも寒いです。

こんな日はおうちにこもって米粉の研究です。

いっぱいお伝えしたいことがあったのに、先週事故に遭いいろいろ大変でした。

体はたいしたこと無く、軽いむち打ちですが・・・

車も壊れてしまって修理中・・・

これから師走になると世間は忙しなくなるので皆さんもお気をつけくださいね。



まだかなり落ち込んでいますが、今日は姪っ子からリクエストがきていた

『米粉のベイクドチーズケーキ』を作ったり、糀スイーツの研究してました！

写真は落ち込んでる私に旦那様がお土産に買って来てくれた

銀座　菓楽さん 　　の　　『玄米粉シュークリーム』

ここのクリームは豆乳クリームなんです。

大豆アレルギーでもある私は無理だと思ってたので少しづつ食べることに。
（いつも人体実験しながら食べてます）

ん？数分経っても大丈夫だぞ！

てなことでもぐもぐと２つもペロッといただきました！

（この玄米粉のシュークリームだけしばらくお休みしていたのに再開したのは、
震災で釜が壊れてしまっていたからだそうです）
お友達のお土産や自分にも最高ですよ。
賞味期限は購入日当日ですが。