先日は結婚○○周年記念で恒例の会食。恵比寿神社の近くにあるフレンチのモナリザで約1年ぶりのランチ。オーナーシェフはロブションの元シェフだそうです。
(食前酒)
(アミューズ)
(店名の入ったパン)
(前菜①:金沢美人蓮根とカニのタルトフランベ、春色のサラダ仕立て)
(前菜②:天使海老のラビオリ 春の香り 軽いビスクの泡のソース)
(主菜:新潟県妻有ポーク肩ロースと白舞茸のブランケット 能登赤土冬野菜とクルミのバターライス添え)
(デザートの盛り合わせ)