イタリア製高級鍋のラゴスティーナのお鍋を使って、
イタリア伝統料理を現地のままにご紹介するiイタリア料理実演を下記３日間の日程にて行います。
場所は伊勢丹新宿本店５階 キッチンフロアーです。
実演レシピブックパンフレットを配布します。
10月 4日（土） 13:00～ ＆ 15:30～
10月 5日（日） 13:00～ ＆ 15:30～
10月12日（日） 13:00～ ＆ 15:30～
ぜひお時間ありましたらお越しください。
ちょうど９月３０日から伊勢丹新宿本店６階にて秋のイタリアフェア―開催中です。
私の料理実演は５階キッチン用品フロアです。
全日程、ほとんどダブらず新しいメニューを紹介します。
各セッション３０分です。
お楽しみに♪
10月4日（土）
13:00～
Torofie al pesto
トロフィエのバジリコソース
Polenta con funghi e taleggio
キノコとタレッジョのポレンタ
15:30～
Gnocchi alla sorentina
ニョッキ、ソレント風
Minestrone d'orzo
麦のミネストローネ
10月5日（日）
13:00 ～
Orecchiette con Cima di Rapa
チーマ・ディ・ラーパのオレキエッテ
Plenta con funghi e taleggio
キノコとタレッジョのポレンタ
15:30～
Bucatini alle sarde
イワシのブカティーニ
ミMinestrone d'orzo
大麦のミネストローネ
10月12日（日）
13:00～
Farfalle con salsiccia e porro
サルシッチャとポロネギのファルファッレ
Trippa alla fiorentina
フィレンツェ風トリッパの煮込み
15:30～
Bigoli con acciughe e cipolla
アンチョビと玉ネギのソースのビーゴリ
Risotto al Barolo
バローロのリゾット
お待ちしております♪