昨年から続くあらゆる値上げ…。
ここ最近、メニュー内容や価格の見直しばかりをしている毎日でした。
お米の値上げ、卵の値上げ、
これにより個人の定食屋さんやお弁当屋さん、ケーキ屋さんが大変な思いをしていると聞きます。
もう、これ以上続けられない…と閉店を決めたお店も多いです。
駅前のお店が撤退とか、一部のショッピングモール内のフードコートのテナントが撤退とか…
世の中が変わっていってるな…という危機感を感じるし
今後、私達のような個人店はどう進めていけばいいのだろう…と考えるばかりです。
さて、気が付けば2月…。
そろそろ息子の大学生活に向けた準備を進めていこうかな…と思います。