お店をオープンさせた年から約15年近く私達と一緒に働き続けてくれたケーキのショーケース。
急に動かなくなり部品も無く修理が出来ないと言われ、仕方なく新しいものを注文する事になり1ヶ月ほど待ち先日ようやく納入されました。
15年間、本当にありがとう(〃´ω`〃)ｸﾞｽﾝ…(泣)
パパさんの要望により、これまでより一回り大きいサイズと入店して目の前の場所に置くので、存在感が大きく迫力もあり印象がガラリと変わりました。
まさにお店の顔ですね(*´ω｀*)
LEDなので、ケーキが明るく照らされ映えそうです。電気代も変わるらしい…
個人の飲食店でケーキ屋さんでもないのに、このサイズのショーケースを入れた事はもちろん簡単な決断ではなかったし悩みに悩みました。今も不安があります。ましてや、このコロナ禍…。
納入した業者さんも撤去(閉店により)が続くなかこのサイズを入れた事に驚いていたようでした。
扱い方に慣れるまで少々時間がかかりそうですが、ケーキだけでなく冷製デリやサラダなども増やして、お客様の目にきれいに美味しそうに魅せられるか考えていきながら並べてあげようと思います。
遠路はるばる九州(の工場)から関東までやってきた新しいショーケースと一緒に、頑張っていこうと思います。