黄金色の田んぼです
美味しい「あきたこまち」が実りました
我が家のハウス無花果も８月下旬から熟し始め 
現在３種類の味見が出来るようになりました
小振りの品種、ｱｰﾃﾅとﾈｸﾞﾛｰﾈ
大振りのバナーネ
それぞれ特徴のある品種です
用途によって使い分けするようです
先日、日本料理屋を営む友人の板前さんに試食してもらいました
「これは最高だ！！」と早速その日のお料理に使っていただきました
和食にはバナーネが合うと選んでいただきました
鯖とキューリを使った酢の物にバナーネを添えて
黄身酢をかけてお出ししたところ
好評だったとの嬉しいお知らせがありました 
まだまだ試行錯誤の段階ですが
嬉しい評価をいただき
益々やりがいを感じて来た主人です
コンテナ栽培のため、まだ収量はわずかですが
「東北地方では育たない」と
苗屋さんから「無理！！」の宣言をされた品種を
こうして実らせることが出来たことは
主人の挑戦が実を結んだと言っていいでしょう 
秋田初、東北初の完熟生食いちじく目指して
飽くなき挑戦は続きますよ 