7月 夜の賞味会 | 宇都宮明日香 公式Blog

7月 夜の賞味会

こんにちは!

梅雨真っ只中ですね・・・

と言っても今年は寒い??

しばらくこの低気温が続くとか。蒸し暑いよりは有難いですが・・・夏が心配ですね

 

さて先日夜の賞味会が開催されました。

今回は残念ながら画像が少なく、覚書のようなレポートです・・・

涼しい7月ですが、今は紫陽花の季節ですね☆

 

先付にジュンサイ、車海老など・・・

お椀の代わりに「鱧のシャブシャブ」 鱧の季節到来です!!お店の生簀にも泳いでいます。

お造りは石鯛!!

蒸し物で「岩カキのチリ蒸し」 

焼物は色々ご用意しました。

アワビの踊り焼き、一本しめじ、蛤、万願寺の焼き浸し

 

そして〆の食事は「鰻たれ焼き、新生姜御飯」

美味しそう!!!

 

甘味に旬のシャインマスカットとパッションフルーツでした。

最近子供に「ぶどうの色を塗って」とお願いすると「黄緑のクレヨン」を持つ子供が多いそうです。

輸入物の種なしぶどうやシャインマスカットが主流なのでしょうか??

余談でした。

 

さて、来月8月の賞味会は昼夜共にお休みをいただきます。

次回夜の賞味会は9/5㈭に開催予定です!

秋の始まり・・・食材もがらりと色を変えて皆様をお迎えいたします!!

ご来店心よりお待ち申し上げております★

 

宇都宮明日香 ブログ班