5月 夜の賞味会 | 宇都宮明日香 公式Blog
2019-05-13 14:19:45

5月 夜の賞味会

テーマ:ブログ

こんにちは!

気温の変化が激しくなっていますが、皆様いかがお過ごしですか?

昨日は30度を超えた地域もあったとのこと!!夏??

今日はまた安定した気温に戻ったようですが・・・

暑かったり寒かったり・・・体調も不安定な時期だと思います。

そんな時はしっかり栄養のあるものを食して乗り切っていきたいと思います。

 

さて先週夜の賞味会が開催されました。

鮑に、河豚、タラバガニと花まる食材のオンパレードです!

 

先付「蒸しアワビ」

贅沢ですね!海の栄養を独り占めです☆

 

お椀「アマダイと蓬豆富のお椀」

 

お造り「赤目河豚」

トラフグに引けを取らない赤目河豚!洗いと湯引きで召し上がっていただきます

 

蒸し物「カニみそ玉ジメ」

新玉葱が甘いです!銀餡で柔らかく包みます

 

焼物「タラバガニ鉄板焼き」

オリーブオイルとにんにくがアクセント!

 

強肴「わらび御浸し」

 

食事「カニ雑炊」

蟹のお出し、いい香り♪

 

甘味「パイナップルとメロン」

 

来月は6月6日㈭18時30分より開催予定!

梅雨を目前に、どんな食材が並ぶのか?

楽しみですね☆

 

ご来店、心よりお待ちしております!!

 

宇都宮明日香 ブログ班

 

 

 

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