1月 夜の賞味会 | 宇都宮明日香 公式Blog
2018-01-24 11:32:57

1月 夜の賞味会

テーマ:ブログ

遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

 

さて、昨日の大雪・・・

首都圏は交通も麻痺してしまい、大変なニュースになっていました。

宇都宮もたくさん雪が積もりました。

そして・・・凍ってますね・・・

通勤、通学、お出かけの際はどうぞお気を付けてくださいませ。

 

さてさて。

先日のことになりますが。。。

1月18日(木)、新年第一弾の賞味会が開催されました。

新春の賞味会ということでとても華やかなお料理が並びました。

八寸

鶴と亀の器がとても可愛らしいです♡

 

お椀は「花びら真丈」

 

めでたい!

 

お造りは鯛の松皮造りに平目の薄造り!

 

蒸し物 鰻柳川小鍋

夏の食材のイメージが強い鰻ですが・・・実は冬が旬なんです!

脂がのってとても美味しいんですって★

 

どどーーーん☆

白子♡白子♡

焼物 河豚の白子焼き

ふぐの白子は絶品ですね!

カニ焼きも出ました!!!

 

ひれ酒・・・・

すすみますよね(笑)

 

揚物 フキノトウの天麩羅

山菜が出てくると春が待ち遠しい!!

 

食事 鯛のいい飯つつみ焼き

 

ん??

 

料理長のヒラメキがキラリ☆

温かいコンポートです!!!

 

甘味 フルーツと白玉のコンポート(熱々で)

 

新春第一弾となったこの日もたくさんのお客様にお越しいただいて、にぎわった夜になりました。

いつも御贔屓にしていただきありがとうございます★

 

そして画像を提供して下さるお客様にも感謝です。

 

たくさんの方に支えられての賞味会。

今年もいろいろな感動を皆様と分かち合えたら・・・と思います。

 

今後ともよろしくお願いいたします。

 

宇都宮明日香

 

 

 

 

 

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