8月 お昼の賞味会 | 宇都宮明日香 公式Blog

8月 お昼の賞味会

久しぶりの更新になります。

先日、8月29日㈫にお昼の賞味会が開催されました。

こちらの様子をお伝えいたします。

 

ここ数日、一気に秋めいて来た気もします。

今回のお料理も秋を先取り、華やかなものに仕上がりました。

 

まずは八寸から。

「いがぐり盛り」です。

とても素敵です☆

 

 

続いてお椀

松茸とハモ、玉子豆富のやさしいお椀です。

走りの松茸とハモがとてもよく合います。

 

造り 「ひょうたん盛り」

夏の終わりを惜しむかのような、ひょうたん型の氷の器に盛りつけていきます。

 

続いて凌ぎ。

菊花餡で華やかに! 

秋ですね・・・

 

焼物「鮭の幽庵焼き」

イクラがキラキラ☆

綺麗です。

 

揚物

椎茸のすり身揚げ

 

銀杏の天麩羅

 

さつま芋 丸で天麩羅

 

秋の味覚大集合ですね!ほくほく美味しそう☆

 

そして食事は!!

やはりこの季節はこれです。

松茸ご飯!! ん---☆贅沢です!

 

甘味は・・・・???

おやおや??

ほほう・・・・

 

白桃のコンポート アイス鋳込み

こちらに乗せるわたあめだったのですね!

 

以上8品。

賞味会にふさわしい内容になったかと思います。

 

次回、お昼の賞味会は9月26日㈫ 11:30より開催です。

 

また夜の賞味会ですが、9月7日(木)はおかげさまで満員御礼でございます。

次回10月5日(木)も残り数席となっております。

ご予約はお早めにお願いいたします。

 

賞味会は回数を重ねるごとに、より深い味わいになってきています。

自信を持ってお客様をお迎えしております!!

お客様と一緒に最高の空間が共有できますように・・・

 

 

宇都宮明日香