8月 お昼の賞味会
久しぶりの更新になります。
先日、8月29日㈫にお昼の賞味会が開催されました。
こちらの様子をお伝えいたします。
ここ数日、一気に秋めいて来た気もします。
今回のお料理も秋を先取り、華やかなものに仕上がりました。
まずは八寸から。
「いがぐり盛り」です。
とても素敵です☆
続いてお椀
松茸とハモ、玉子豆富のやさしいお椀です。
走りの松茸とハモがとてもよく合います。
造り 「ひょうたん盛り」
夏の終わりを惜しむかのような、ひょうたん型の氷の器に盛りつけていきます。
続いて凌ぎ。
菊花餡で華やかに!
秋ですね・・・
焼物「鮭の幽庵焼き」
イクラがキラキラ☆
綺麗です。
揚物
椎茸のすり身揚げ
銀杏の天麩羅
さつま芋 丸で天麩羅
秋の味覚大集合ですね!ほくほく美味しそう☆
やはりこの季節はこれです。
松茸ご飯!! ん---☆贅沢です!
甘味は・・・・???
おやおや??
ほほう・・・・
白桃のコンポート アイス鋳込み
こちらに乗せるわたあめだったのですね!
以上8品。
賞味会にふさわしい内容になったかと思います。
次回、お昼の賞味会は9月26日㈫ 11:30より開催です。
また夜の賞味会ですが、9月7日(木)はおかげさまで満員御礼でございます。
次回10月5日(木)も残り数席となっております。
ご予約はお早めにお願いいたします。
賞味会は回数を重ねるごとに、より深い味わいになってきています。
自信を持ってお客様をお迎えしております!!
お客様と一緒に最高の空間が共有できますように・・・
宇都宮明日香