7月の賞味会

こんにちは！！

暑いです！！まだ梅雨も明けてないというのにどうなっているのやら？？

ここ数年、7月の暑さがより一層厳しくなっている気がします。

食が細くなるこの季節ですが、美味しいものは別です！！（笑）

本日は7/4に開催された賞味会の様子をご紹介します。

先付「長芋すり流し」

演出が素敵です！

お造り「鮪、鯛、あおりいか」

小鍋「鱧柳川」

焼物「鮎の塩焼き」

夏ですね！！鮎ですね！

煮物「丸茄子と鶏の治部煮」

揚物「ズワイ天麩羅」

食事「冷やし素麺」

夏の風物詩ですね！

甘味

文月、涼を感じさせるお品書きになりました。

8月賞味会の賞味会はお休みをいただきますm(__)m

また9月にお会いしましょう～

明日香ブログ班

6月の賞味会

こんにちは！！

間もなく梅雨入り、日に日に蒸し暑い日が多くなっている気がします。

もう6月なんですよね・・・2024年も半分に差し掛かるとか・・・時の流れは早いです。

さて先日水無月の賞味会が開催されましたので、レポートします！

前菜

この季節の代表的なお料理「水無月豆富」に6月を感じます。

冷しすり流し

鮮やかな紫陽花の下に、涼し気なとうもろこしのすり流しです

お造り「飛魚叩きと本マグロ」

焼物「あいなめのたれ焼き」

煮物「丸茄子と鶏の治部煮」

蒸物「鱧玉〆」

食事「鯖寿司」

甘味「青梅ゼリー」

水無月らしいお品書きになりました。

次回は↓↓↓

7月賞味会

昼の部　7/4㈭　11：30～　税込4500円

夜の部　7/25㈭　18：30～　税込15000円

共に飲物は別途となります。

お早目のご予約をお勧めいたします。

明日香ブログ班

5月の賞味会

こんにちは！！

ぐずついたお天気が続いていますね・・・沖縄では梅雨入りしたとか？

本州も間もなく梅雨入りの気配です。

カラッと晴れた日が恋しい今日この頃ですね(´;ω;｀)

さて5月に開催された賞味会のレポートです。

先付

一筆一筆料理長が心を込めて筆を走らせます

お椀「蓬豆富」

お造り「鰹の藁焼き」「鯵磯辺巻き」

焼物「太刀魚海老真丈はさみ焼き」

バターソースが濃厚！

揚物「天麩羅3兄弟」

目の前で一品一品揚げていきます。

食事「穴子の釜御飯」

香ばしい穴子がたまりません(^^♪

甘味「抹茶ムース」

初夏を感じるお品書きになりました。

次回は↓↓↓

6月賞味会

昼の部　6/6㈭　11：30～　税込4500円

夜の部　6/27㈭　18：30～　税込15000円

共に飲物は別途となります。

お早目のご予約をお勧めいたします。

明日香ブログ班