9月30日（土）まで開催中のさっぽろオータムフェストの5丁目HOKKAIDOラーメン祭り2023inさっぽろ。
札幌のお祭りの表記は「ひらがな」になります。
ラーメン祭りは3期に分かれていますが、旭川が各期に出店しているので3店制覇めざして2期目も出かけた。
第2期
らーめん越乃屋 豚骨と魚介のWスープ旭川背油煮干ししょうゆ
2017年4月オープンということで、まだ歴史が浅い店なんですね。
右側のピンクのは何だろう？
塩ラーメンも食べたくて翌日も行きました。
函館麺や 一文字 一文字流函館塩ラーメン
札幌に出店していた時、チャチャ正油ら～めんは食べましたね。
HOKKAIDOラーメン祭りは、北海道産小麦を使っているため、店本来の味ではないと思う。機会があれば本店で食べてみたい。