☆2019/08/01 夏休み キッズパン教室☆ | 名古屋市名東区 パン教室 Lila

名古屋市名東区 パン教室 Lila

     ~パン教室Lilaは名古屋市名東区のパンと天然酵母の教室です~

今日は、夏休み教室
キッズレッスンです。

こんなに素敵なパンを作って下さったお2人をご紹介しま〜す音譜ラブラブ


できあがりの作品は、こちらアップ


ね、すごいでしょう!お2人とも、まったく初めてのパン作りなんですってニコニコ



まずは、粉にお水を入れるところからスタート!イーストの働きについても軽くお伝えしました


お水を吸わせてグルテンをしっかり作ってねアップ

 
ぐるぐるぐるぐる〜アップアップアップ


ひとまとめになったら、台に出して捏ねていきますよ〜


もうね、2人とも本当に上手なのアップ

こうしてね、こうして下さいねってお伝えしたら、パッとかたちにできる…

リズミカルに、軽く、楽しそうに
笑顔で生地作りをされてるお姿に、思わずこちらも笑顔にニコニコ



良い音が響いていましたよ〜音譜

生地作りができたら、ラップをして発酵です。

お2人とも捏ねあがり温度は、なんと28度!
ちょうどぴったり✨
素晴らしいです


発酵の待ち時間に、材料の確認と
作り方のおさらいですよ

お2人とも、しっかりメモも取られていました✨


お次は、中に入れるカスタードクリーム作り

こんな感じの材料を使いましたよ〜


できあがり!
すぐに急冷させて、パンに入れられるようにしておきます。


さぁ音譜30分たちました。

2.5倍に膨らんだパン✨

わぁ!大きくなった〜!

カットして成型に入りますよ



それぞれ作りたいパンをイメージしながら


自由な発想で、好きなパンを作って…


クリームを入れたり、カットしたり



かたつむりパンにはマヨネーズを


たまごも綺麗に塗れたかなぁ



仕上げ発酵が終わったパンに、チョコカスタードでお顔をつけて…


レーズンや、ドレンチェリーも



さぁ


オーブンに行ってまいりま〜すアップ

焼いている間に、今日はパイナップルのジェラートを音譜



フードプロセッサーで、あっという間に完成アップ




オーブンから、良い香り〜音譜


焼けてきました〜



みんな上手アップニコニコ

素晴らしい〜✨



お2人とも、もう本当に上手でした!
才能あるっ✨

ぜひこれからも、手でつくる食べ物の美味しさ、楽しさを育んで、大切になさって行って下さいね✨

これからの未来に、楽しい食の花が開いていかれますように✨
その第一歩のお手伝いができて本当に光栄です。
私も勉強になりました。

本当にありがとうございます。

お写真のご快諾をいただき心よりお礼申し上げます。

感謝を込めて

パン教室lila
小西理映子