ハーフ&ハーフでカルボナーラを作る♪

昨日の夜ご飯は生クリームの代わりに、ハーフ＆ハーフでトマトクリーム煮を作ったわけですが…

ハーフ&ハーフって意外に色々使える…！？

∑(ﾟДﾟ)

と思い、今日のお昼に早速カルボナーラをつくてみました！

ベーコンなかったので、具材は冷凍エビだけ。爆

ま〜節約主婦のぼっちランチなんで、このくらい質素でも十分！

では、作り方をご紹介♪

先ず予めパスタは茹でておきます。

私はいつも100均の電子レンジでパスタが茹でられる容器を使ってます♪

冷凍エビも予め水に浸けて自然解凍しておきます！

今回はカサ増しのために解凍してから三等分くらいにぶつ切りにしました。

それからフライパンに

・ハーフ&ハーフ…100cc

・だしの素…小さじ1

を入れて、強火にかけます。

ソースがふつふつしてきたら茹でたパスタと解凍したエビを入れて、混ぜ混ぜ〜。

で、その間に卵一個をといでおきます。

私はハーフ＆ハーフを入れた計量カップを再利用して、水道代節約♪

(￣∀￣)

ある程度麺にソースが絡まったら、コンロから一旦フライパンを外します。

それからといだ卵を回し入れ、麺に絡ませたら完成〜！

ちょっと味は薄めなので、上からコショウを振りかけてみた。

ちょっと汁多めでスープパスタぽくなっちゃった…。

ε-(´∀｀; )

薄味なので長男にも小分け♡

なかなか美味しかったです！

牛乳ほどサラってしてないけど、生クリームほど重くないし…。

結構気に入ったわ〜！

これからは生クリームじゃなくてハーフ＆ハーフ買おうかな。

(´∀｀)

そんな感じで今日のお昼ご飯でした〜！！

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