奥薗さんの焼うどん雨降りの冷たい朝、傘をささずにゴミ捨てに出られた方に傘に入っていただきました。70代半ばくらいかなとお見受けしていたら、「コロナは戦争経験した者にもこたえますわ」と。え?戦争って?86歳でいらっしゃいました!「あなたはまだお若くて」と言われて、はあ、73やけどなあ、弱音ははけまへんなあと思いました(笑)さて、お昼は奥薗壽子さんの焼うどん。野菜の甘味が出て、ほんとに美味しいです。鰹は混ぜ込まず上に乗せました。白菜でなく新キャベツを使ってます。白ネギの青い部分も使いました。新キャベツ、大正解。夫と息子にも大好評でした。レシピはこちら