団塊の食卓 こんなんたべました

・・・・☆UTAの食卓からの風景☆・・・・


テーマ:

阪神、広島戦、野茂さんと江夏氏の解説があまりに面白くて、試合よりそっちが気になる。

特に野茂さんが素晴らしい。

 

今夜は冷凍しておいたするめいかをさばいてお刺身に。

お昼、親子丼なんか食べてしまったから、夕食は低カロリーで。

するめいかのお刺身。

甘くてねっとりでした。

60kcal

茄子と牛肉の煮物。

牛肉はしぐれ煮風の味付けでさっと煮て、とりのけておきます。

その煮汁の残った鍋に茄子を入れ、めんつゆを足して味を調え煮て

柔らかくなったら牛肉を戻しいれてしばらく煮ます。

180kcal

小松菜のあんかけ卵のせ。

栗原はるみさんのレシピです。


https://www.shikoku-gas.co.jp/home/entertainment/gasgohan/recipe/110.html

意外に濃いパンチのある味でいいアクセントになりました。

130kcal

茹でたげそとエンペラときゅうりの辛子酢味噌和え。

50kcal

total  420kcal

 

仕事優先、美容院先延ばしにしてたら、白髪頭がなんだか田原総一朗みたいになってきました。

いかんなぁ。。。。

 

 

 

 

 

 

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