高級食パン専門店「真打ち登場」が10/31学芸大学駅にグランドオープン。 
 
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高級食パン専門店 真打ち登場
 
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「真打ち登場」・・店名も店構えも一見「お蕎麦屋さんですか?」と思ってしまうかもですが、
いえいえ、「高級食パン専門店」です。
 
 
昨年11月に1号店がオープンし、こちらの学芸大学店で都内6店舗目だそう。
 
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オープン2日目の11/1に買ってきました。
 
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#翔舞 (しょうま) (プレーン) 税込864円
#華蓮 (かれん) (レーズン) 税込1166円
 
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1本が2斤分。
 
新鮮生クリームと厳選国産バターが使われた生地はしっとりふんわり。
コンデンスミルクやはちみつも使われているので上品な甘さとコクがあり、
添加物は一切不使用。卵も不使用です。
 
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何もつけないで、そのまま食べるのが最高!
 
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初めて1本だけ買うならば 生地のおいしさをより純粋に楽しみやすい「翔舞」プレーンながオススメかも。
その名の通りフワフワ舞い上がるおいしさです。
 
 
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レーズン入りの「華蓮」も購入し こちらもまたスイーツ感覚で満足度高しっ!です。
 
 
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お店推奨の食べ方:
購入当日〜翌日はそのまま、トーストせずに「生食パン」として。
 
翌々日以降に食べる場合スライス
→1枚ずつラップフィルム
→冷凍用ジップバッグに入れて冷凍し、
食べる時は凍ったまま表面がやや色づくまでトーストするのがよいとのことです。
 
 
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一人暮らしや二人暮らしだと2斤分の食パン食べきれるかな、と思う方もいらっしゃいそうですが・・・
 
買ってすぐ、リッチな食パンのとろふわ感を味わって、残りはフリージングしてトーストでサクふわを楽しんで。
1本で変化を楽しめる食パンは最後まであきることなく食べられのではないかなと思います。
 
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こまめなお買い物に行きづらい、新しい生活様式の中にいる今、
いつもよりハイグレードな食パンを取り入れてみる。
おうちでの食をより充実させるためになかなかどうして素敵な方法ではないでしょうか◎
 
 
 

高級食パンとはいえ、2斤分と考えると 躊躇するほどお高くはありません。

 

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話が少し脱線しますが・・

私も母も昔から利用しているうちの近所のパン屋、

食パン1斤400円〜500円、惣菜パン1個300円〜とそこそこの価格のパン屋さんです。

 

当然、ちゃんとした材料を使っていてトランス脂肪酸不使用なのだろうなと思っていたのですが

半年ほど前、「離乳食中の子どもにあげても大丈夫かな?」と、

「食パンの原材料教えていただくことはできますか?」と聞いてみたのです。

 

すると販売員の方が奥から製造担当の方を呼んでくれ、

「粉と、砂糖と、塩、あとイーストです」と言われたので

「あ、油脂は使ってないのですか?」と聞くと

「ショートニングです」と言われて

「あ、そうですか、ありがとうございました・・」と言いながら心のなかでは

「えええ・・?」となってしまいました。

トランス脂肪酸が低減されたショートニングを使っているのかもしれないけれど、

「なぜショートニングを回答から省いたの・・?」とモヤモヤ。

 

それ以来、そのパン屋のパンではなく、

他所で原材料が明記されている、

(ショートニングやマーガリンの使われていない)

自分にとって安心できる原材料の食パンを買い、

子どもの食事にも大人の食事にも用いています。

 

もちろん何を選ぶかは個人の自由です!

私もショートニングや人工甘味料が使われた食品を食べることもあります。

 

しかし、選べるのであれば原材料がきちんと書かれているものを買いたいし、

原材料にこだわって作られた食品にはお金を払う価値があると考えています。

 

 

そう考えると、「真打ち登場」のような高級食パンは

「高級」ではあるけれども 同時に「リーズナブル(価格に見合った価値のある)」でもあると思います。

 

 

(※はちみつ入りの食品は1歳未満の赤ちゃんは食べさせないようにと厚生労働省から周知されています。

 うちの子どもは1歳過ぎているのではちみつOKですが、生クリームやコンデンスミルク未経験なので

 リッチすぎる原材料はまだ早いかな、と今回「真打ち登場」の食パンは与えていません)

 

 
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こだわり素材で食べるとちょっと幸せになれるおいしい食パン。
 
また買って食べたいと思います。
 
 
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高級食パン専門店 真打ち登場


 

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