コチュジャンを使った、じゃがいものピリ辛煮です。
レシピはこちら↓
じゃがいもと豚ひき肉のコチュジャン風味煮 by うっし～
材料（3～4人分）
じゃがいも 4個(350g)
豚ひき肉 100g
ニンニク １かけ
コチュジャン 大さじ2分の1
酒 大さじ2
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ2
水 2分の1カップ
青ネギ 1～2本
ゴマ油 小さじ1～大さじ2分の1
サラダ油 大さじ1程度
今日は、お弁当に入れました。
ステンレスランチジャーの
おかず部分（保温の利かない部分）に入れました。
保温の利くスープカップには、
大根とゴボウ天の煮物が入っています。
彩りがちょっと悪っ！
今夜は緑の野菜をしっかり食べさせなくちゃね。
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