<材料> ２人分
レタス ４枚
豆腐 １丁
玉ねぎ １/２個
ニンジン １/２本
椎茸（軸） １５本
生姜 １かけ
[a]
水 ２カップ
創味シャンタン 小さじ１
塩 小さじ１/２
醤油 大さじ１
鶏ささみフレーク １袋
<作り方>
１．玉ねぎは、繊維に逆らい、５㎜幅に切る
ニンジンは、２～３mmの輪切りにする
２．椎茸（冷凍）は、解凍をして、縦に２～３つに切る
３．生姜は、千切りにする
４．フライパンに、油を中火で熱し、１、３を加えて炒める
５．[a]を入れ、２，適宜切った豆腐を加える
６．手でちぎったレタス、鶏ささ身フレークを加え、蓋をして、
１～２分煮る ↓
７．フライパンのまま、食卓に出し、頂きます
やっと、new PCで、記事投稿できました
寒い冬に、体の芯まで温まる、レタスと豆腐の生姜煮を紹介します。
家にある材料のレタス、玉ねぎ、ニンジン、豆腐。
椎茸の軸は、冷凍庫に余っていたもので、椎茸を使う度、要らない時に保存。
ポイントは、レタスのシャキシャキ感を残したいので、さっと火を通す事
旦那さんより、これは、温まって美味しい。生姜は良いね。」と、ヒット⚽
ＧＥＴ
「今日のお花」の紹介、ずいぶん休んでしまっています。🙇
卯年に関連した、かわいらしいもの、紹介しますね。
お正月に、母から貰った組み木の「うさぎ」
萩市にある、木のお店に、初めて入ってみたと言い、私に、これを選んでくれたの。
「今年は、卯年だから、丁度いいね。」と私。嬉しいな
お正月２日に、氏神様の生野神社にお参り。
すぐ隣に、しあわせふくろうがあり、「ほぅーほうーほぅ」と３回言いながら、
頭を撫でます。
初詣は、やはり、心がす～っとしますね。
みなさまも、行かれましたか
今年１年が、健やかで、幸せな年になりますように、心から祈っています
最後までお読みいただき、ありがとうございました
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