春雨ときゅうりのサラダ・めんつゆ風味 | 超簡単!うさうさレシピ

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レシピ中心、お気に入りの器で料理紹介。



<材料>                     2人分
春雨                           30g
きゅうり                         1本
ミニトマト                        5個
カニカマ                        100g
[a]
  粒マスタード            小さじ2
  お塩ひかえめめんつゆ     大さじ2 1/2
  水                 大さじ2 1/2
  胡椒                 適量

<作り方>
1.春雨は、熱湯で3分茹で、ざるにあげて水で洗う

2.きゅうりは、麺棒などで叩いて、縦半分に切り、
  7~8mmの半月切りにする

3.ミニトマトは、横半分に切る

4.ボウルに[a]を入れ、粒マスタードを溶かして混ぜる ↓


5.2、3、1を加えて和える ↓


6.カニカマを手で裂きながら加え、全体を混ぜ合わせ
  器に盛り付ける 




いつも、お世話になっています、レシピブログさんの
「ヤマキ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。

当選したモニタープレゼントのお塩ひかえめめんつゆを使っての第二弾お料理です。



旦那さん、「これは、美味しい!」と食べてすぐにヒット⚽出ました。
お塩ひかえめめんつゆは、濃縮2倍、同量の水で丁度良い濃さ。

今回は、粒マスタードをプラスして、アクセントを付けました。

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簡単減塩料理レシピ
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