超簡単!うさうさレシピ

レシピ中心、時どき、ガーデニング。


テーマ:


<材料>                    2人分
じゃがいも                        4個
枝豆                            30g
辛子明太子                    (大)1/2腹
バター                        20~30g

<作り方>
1.じゃがいもは皮付きのまま洗って乱切りにし
  水にはなす

2.1を耐熱容器に入れ、ラップをして、加熱する
  (電子レンジゆで根菜モード使用)

3.枝豆は皮から出しておく

4.明太子はスプーンなどで中身を出す

5.ボウルに2を入れ、熱いうちにバターを入れて和え
  粗熱を取る

6.5に4を加えて混ぜ、3を加える



かば田の辛子明太子、義父がお取り寄せされ、我が家にも下さって
あっつあつのご飯に乗っけて食べたりしていますが、お料理にも、
使ってみたくて、じゃがバター作ってみました。


ビールによく合います。もちろんご飯にもね。
味は良いのだけれど、ヒット出なくて、旦那さんに聞いてみると、
「じゃがいもの味がいまいち。」との事。
確かに、すぐに使わず、置いていたなぁとヾ(_ _。)ハンセイ…

少しずつ過ごしやすくなって来ていますね。
みなさま、食欲の秋、お薦めの食材って、ありますか!?



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