こんにちは
昨日お昼の離乳食は、
久しぶりにお好み焼きにしました。
桜海老を入れてカルシウム強化
そして、特番の海老で海老フライ風。
衣はおからの水分をレンジで飛ばして
パン粉の代わりに
少量の油で揚げるというよりも、焼きました
■昼のメニュー
・桜海老のお好み焼き
・海老フライ
・ベイクドポテト
・チーズ
・トマト
・りんご
気分を変えて、車のプレートにもりつけ
最近フォークに刺してあげても
抜いて手で食べるという行動に
左手の手づかみがすごく器用になっています
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<桜海老のお好み焼き>
■レシピ
小麦粉 大さじ2
キャベツ 30g
桜海老 ひとつまみ
和風出汁 大さじ2
かつお粉 少々
青海苔 少々
かつお節 ひとつまみ
1才からのお好みソース 小さじ1/4
①キャベツは短めの細切りにしてボウルに入れ、水を少しふりかけてふんわりラップをし、レンジで600w1分加熱してそのまま蒸らし、しんなりさせる。
②小麦粉、桜海老、出汁、かつお粉、青海苔を入れてよく混ぜる。
③油不要のフライパンで弱火で両面こんがりと焼く。
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ふんわりさせるために
とろろの代わりに豆腐を入れて
今度は作ってみようと思います
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