こんばんは
今朝は少し寒かったので
朝の離乳食は、体が温まる煮込みうどん。
今日は、キャベツ、玉ねぎ、パプリカと
EPAとDHAが含まれている鮭で
ミルク煮込みにしました
■朝のメニュー
・鮭と野菜のミルク煮込みうどん
・ぶどうりんごヨーグルト
脳の働きに必要なDHAと、
血液をサラサラにするEPAは
朝に摂ると良いらしいです
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<鮭と野菜のミルク煮込みうどん>
■レシピ
※茹でうどん 1/3〜1/2玉
※キャベツ 15g
※玉ねぎ 15g
※パプリカ 10g
野菜出汁 大さじ4
牛乳 大さじ1
粉チーズ 少々
とろみちゃん(片栗粉) 少々
(※印は冷凍ストック)
①うどんはレンジで温めておく。
②小鍋に野菜出汁、キャベツ、玉ねぎ、パプリカを入れて弱火で温めて、煮立ったらうどんを入れて1〜2分煮込む。
③牛乳と粉チーズを加えて一煮立ちしたら火を止め、とろみちゃんでとろみをつける。
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最近、りんごをコンポートではなく
スティック状に切ってあげると
食べながら満面の笑みで
雄叫びをあげています
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