ミシュラン1ツ星獲得 「魚料理 田はら」
ミシュランガイド東京2008で、1ツ星を獲得した西麻布の日本料理
「魚料理 田はら」。
テレビ朝日通り沿いにあり、アジフライで有名だ。
大学時代の友人のお誕生日会をすることになり、「田はら」に集う。
この数年、お誕生日会といえばお洒落なイタリアンやフレンチだった
ので、記念すべき彼女の大台のお誕生日会は、大人の匂い漂う
さりげない日本料理にしようと、「田はら」を選んだ。
アジフライが、絶品だ。肉厚のアジを、サクサクの衣で、カラリと
しかしコクをもたせて揚げるフライは、まさに芸術品!
■魚料理 田はら
港区西麻布3-5-4
03-5410-0200