つけるのは、パン粉だけ！柔らか鶏むねで【チキンカツ】４月１１日（火）のお弁当

長崎 米粉と雑穀でグルテンフリー手ごねパン教室

長崎　雑穀と米粉でグルテンフリーのパン教室　２０２３年４月レッスン

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上の子用お弁当

・チキンカツ

・ウインナー

・アンパンマンポテト

・いちご

チキンカツ

奥薗先生のを参考に

・鶏むね肉　１枚

そぎ切りして

ビニール袋へ。

・塩　小さじ１

・片栗粉　小さじ２

・オリーブオイル　大さじ１

もみ込んで

冷凍してます。

これを解凍して

袋に

・パン粉　大さじ５くらい

入れたら

袋をポンポンして

全体につけていきます。

全体につけたあと

肉１個１個

握りしめるようにすると

綺麗にパン粉つきますよ。

フライパンに

深さ１ｃｍ

１７０度に熱した

油で揚げていきます。

両面きつね色になれば

完成。

小さめのを

お弁当箱へ。

この日

下の子は、お弁当なしでした。

けど

上の子から前日に

「明日お弁当作って～」と言われたんです。

それが

嬉しくて

何か張り切って作りました。

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