今日は、前日に晩ごはんのおかずを2日分作ったし、買い物も済んでるから自由な日

だけど、今後お料理を楽にするために、ジャージャーみそを作ろうと思った

ハルキは今日も、頑張ります

「ジャージャーみそ」

材料（つくりやすい分量）

豚ひき肉・・・300ｇ

サラダ油・・・小さじ2

ショウガ・・・1かけ（10ｇ）

タケノコ（水煮）・・・50ｇ

シイタケ・・・2枚

A

水・・・大さじ2

甜麺醤・・・大さじ2

砂糖・・・大さじ1

酒・・・大さじ1

しょうゆ・・・小さじ1

顆粒鶏ガラスープ・・・小さじ1

片栗粉・・・小さじ2

コショウ・・・少々

長ネギ（白い部分）・・・1本（60ｇ）

ゴマ油・・・小さじ1

作り方

1.　ショウガ、タケノコ、シイタケ、ネギはみじん切りにする。

2.　フライパンにサラダ油、ショウガを入れて弱火にかける。

3.　香りが出たらひき肉を入れて中火で炒め、色が変わったらタケノコ、シイタケを加え、さらに1分ほど炒める。

4.　合わせたAを加えて混ぜながら加熱し、ネギを加えてさっと炒める。

5.　火を止めてゴマ油を回し入れる。

［保存方法］

1/2量、1/4量ずつラップに包み、保存袋に入れて冷凍します

［食べるときは・・・］

1/2量につき電子レンジ（600W)で2分加熱します

Yuko's　comment

ジャージャーうどんやお酒のおつまみになる豆腐グラタンなど、アレンジの幅が広くて重宝します♪

出来たての、写真撮るの忘れてた・・・

ので、冷凍保存した物引っ張り出してきた

ジャージャーみそって、みそって言う割に味噌は使わないのね

作ってラップに包んで保存袋に入れて・・・

結構、頑張った

でも、これで今度アレンジ料理作る時は、楽出来るね

なんとなく、うち好みそうな感じ

今度、早速使ってみよう