ウラモニ

(´ω`)(´ω`)(´ω`)(´ω`)


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まにわ鴨の鍋で盛り上がった1月。
 
 
 
今月は「イケてるローカル」というテーマで
代表取締役 辻総一郎さんをスタジオにお招きしました。
 
酒の仕込みシーズン真っ盛りのこの時期。
大吟醸を仕込んでいる職人さんはピリピリしているのだそうです。
 
 
さて、「イケてるローカル」ですが、
田舎だから何も無い、人がいないからできない、と言い訳せずに本当に何が大切なのかを分かっている人を「イケてるローカル」と久保さんは定義づけていて今年流行らせたいそうです。
 
辻総一郎さんは、28年前にお父さまがつくった酒蔵レストラン西蔵をリニューアルさせて2月7日にオープンさせます。
 
「先々代はもともと酒の資料館にしようとしていたのを、先代が”そんな時代遅れな・・・”とレストランにしたい、と。先々代と衝突もあったみたいで・・・」
 
 
そのレストラン西蔵を、地域の暮らしや文化、情報の発信場所としてリニューアル。
 
コンセプトは「日本酒のある暮らし」
日本酒はつい構えてしまう、という方もいる中で”日本酒を日本の発酵文化の一つとして感じてほしい”、”どんな人でも気軽に来てほしい”という総一郎さんやスタッフの気持ちが勝山から生まれる文化と暮らしを伝える場所になるそうです。
 
1階はショップ。2階はお食事スペースです。
 
 
28年前、酒蔵をレストランにした先代は、今ではリノベーションを「修景」と言っていたそうです。先代と同世代の暖簾作家・加納容子さんたちが尽力した勝山の町づくり。子どもの世代で再び盛り上げようと動いています。2月7日のリニューアルオープンには勝山の未来を担う次世代の思いが詰まっています。
 
 
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前菜です
メカブ、スナップエンドウ、アボカド、ハマチの炙り(七味塩)
 
明太ポテト
 
まにわ鴨鍋の薬味は青山椒、柚
 
 
お鍋の野菜は、白菜、シイタケ、ゴボウ、れんこん、マイタケ、シラタキも途中でin!
ゴボウの風味がしっかり出ていて鴨肉と合います!
 
アクがある根菜類と鴨肉を一緒にたくのがポイント。
レンコン、ゴボウは大きめに切ると食べ応えも出ます。
 
鴨団子を先に入れて煮るので、団子からしっかりお出汁が出ます。
鍋つゆは、濃いしっかり目です。醤油、味醂、酒で鰹を強め、”かえし”くらいのイメージです。
 
 
これが、久保さんがチキンショップまつおかで業者のように購入した”まにわ鴨”。
スライスではなく、そぎ切りなのでプリップリの鴨肉を味わえます!
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易学と西洋占星術を駆使して鑑定を行っている
画家の對馬有輝子さん、またの名を輝先生
 
先週に引き続き、今週もフレモニ木曜リスナーのための特別占断。
「12星座別2017年の運勢」の後半、6星座の方へのメッセージでした。
 
2017年が”結婚の年になりそう”とみていた對馬先生ですが、
森田恵子さんの周囲で年明けから既に2組が御入籍・・(((( ;゚д゚))) しゅ、しゅごい
 
来週は12星座別女子にお届けする、2017年バレンタイン攻略法
お楽しみに(・ω<)
 
 

對馬さんは輝(テル)先生としてコチラのサイトで鑑定を受け付けています。

興味のある方はどうぞ!

 

◆Cielo 輝先生の紹介ページ

 
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今週は屏風作家 梅田剛嗣さん登場。
前半は「イマドキ懐紙」のご紹介。
お茶席の必需品のように思われがちですが、要との幅が広い「懐紙」
スタイリッシュな柄や可愛い柄の懐紙もでていて使い勝手もよいものです。
 
 
そして、梅田さんのお友達は矢掛町からお越しいただいた
磨研土器作家 植木智子さん。
 
梅田さん曰はく「ゆるキャラ」だそうです。
 
窯を持っていなかったことから磨研土器作家の道を選んだ植木さん。
磨研土器という言葉は珍しいかもしれませんが実は紀元前から存在する製法です。
 
 
 
表面のツヤは石で磨いてツルッツルにしているそうですよ。
 
「磨きながら寝てしまうことも・・・」
 
お話しのトーンもユルゆるの植木さん、またお越しくださいね!

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今年1年はどうしようか!

いつも前向きになれるメッセージを下さる画家・星詠み人の對馬有輝子さんに

今年も特別に鑑定をお願いしました。

 

對馬さんは易学と西洋占星術を使って鑑定してくださいます。

今週は12星座別2017年の運勢として牡羊座から天秤座まででした。

 

 

對馬さんは輝(テル)先生としてコチラのサイトで鑑定を受け付けています。

興味のある方はどうぞ!

 

◆Cielo 輝先生の紹介ページ

 


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11月、12月は収録でお届けした高蔵寺第16代ご住職

真言宗公認 高野山本山布教師 天野こうゆうさんがスタジオ生出演。

 

-いいね、生はね、やっぱし。

 

昨日は小倉、このあと名古屋だそうです。

-昨日は晩ご飯食べて明日の準備をして休んで、水をかぶって、ここに出て来た感じ・・・

 

もう二十何年続けている毎朝の水行。

-偉いことじゃないですよ、決めてやってるだけ。人間いちばんいやなことを先にやっときゃ大丈夫じゃない?あれよりしんどくないなって思うことあるじゃないですか。厳しい部活やってる子なんか”あれよりは”って頑張ってるじゃない。これから大寒、寒ですからね、寒行、いつもお湯で顔を洗っている人は水で洗ってみるとかさ、ちょっと苦手を一こだけやってみると勢いがつくかもしれませんね・・・。

 

 

DJ森田恵子さんも聞きたいことがあるみたいです。

こうゆうさんは先月、2016年、丙申年をがんばってきたことが成就する良い意味もあるけど、突き抜ける・・・不満とか隠した事が出てくる」 来年(つまり2017年)がちょっと大変そうな気がして・・・と、おっしゃっていました。森田恵子の2016年が痛い事続きで、 年末の最後も軽い事故に遭いまして・・・これ以上大変そうになるって言われたら、もうお祓いしたほうがいいのでしょうか?

 

-お祓いもねぇ・・・埃がいっぱい詰まっている(苦笑)・・ちょっとやそっとじゃね。ダ〇キンでもダ〇ソンでもアカンときがありますやん、それは志ですよね。だから、ろくなことがない続きって思う自心が弱っているわけですよ。風邪をひいても風邪だと思わないとか、そういうクセつけんと。そんなことなんかなんともないわ、足にいっぱいおもりつけられても何もないわって涼しい顔で前に進むくらいじゃないと。そんな都合よく寺社仏閣・・・きくかよって(苦笑。トランプさんじゃないけど、いつまで5円玉で「ご縁いただく」って、いつの物価やねん(苦笑。缶コーヒーだってねあがりしてる、きくかよっ!て。世の中、やせ我慢した人間が最後まで残るんですよ。

 

 

 

-風邪気味な医者に頼みますか?お医者さんだってしんどい時だってあるけど「大丈夫ですか?」って聞いてくれる。オフタイムの大げさな出過ぎた遊びを会社に持ってくるようなことがあっちゃいかんですよ。知るかって・・・。

 

 

1月末から星供養という祈祷に入ります。それが終われば節分会。

 

-星供養はうちのお寺の行事でね。元々、星って宿曜、宿命ってあるでしょ?北斗七星を中心とした祈願方法が空海さんの時代に伝わってるわけです。これを元に星占いとか、易がある。みんなそこは言わずに節分・・もともと旧暦だからいろいろあるんですけど、2月3日にグルッと星の配置が変わる。陰る人もおれば日の目を見る星もあるから、陰ってしまう時に運命がちょっと弱るとか言われている。だから、そこのお星さまに供養をするのがあるんですよ。その元々があるんですけど、節分だけ豆まいてヤイヤイ言う。うちのお寺に古くから伝わっているのは28日のお不動様の日から2/3まで7日間ずっとお星様をずっと供養する。ウチの場合は精進潔斎、できれば前半は断食。水垢離しながら1日三座、合計、二十一座というお護摩をして、2月3日にお札を皆様にお送りします。命を1年間永らえるためだけ。まず、命延ばそう、っていう延命の加持祈祷が伝わってる。去年受けた人のを見ながら、去年は亡くなった方が少なかったら、この1週間が頑張れた証拠やね、って。だから真言宗のお寺は葬式を待ってる仕事ではないってことなんです。1年でも長く生きてほしいって祈念しているから、お葬式があったら自分に力がなかったと悔やむべきであるという伝があるわけですよ。だっておかしいじゃないですか、高蔵寺の本尊は薬師如来。病気をなおす仏さまを毎日拝んどんのに、ね?

 

こううゆさん、こんなお話も

-倉敷の鶴形山、鶴形山なんてのは最近の名前で。元は「妙見山」、北斗七星に祈りをささげるお山。それが明治維新の廃仏毀釈で今の形に変わってるから・・・だから天文台が近くにあってっていうのは理に適っているわけ。お隣の寺にも妙見堂ってのもありますよ。

 

 

-神社でのお参りもお寺でのお参りも、少しは任せっきりじゃなくて、自分も律するから「とにかくこの1年させてください」って言わな(苦笑)・・・だから頑張ろう。健康は自己免疫力を高める事ってとこまで気付いたんだから・・・運気だってそうですよ、不幸だってそう。情報に踊らされず、芯を持って。調子悪かったら「芯」がずれとんかな?っていう見方も大事じゃない?

 

 

 

来月は、通常日程でしたら2月2日(木)のご登場ですが

星供養の御祈祷中のため、2月9日(木)にご出演されます。

 

天野こうゆうご住職の高蔵寺はHPがあるので

そちらもご覧になってください!

 

高蔵寺ほーむぺー寺

 

 


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天野こうゆう住職に聞いてほしい事、人生の迷い、人間関係のお悩みなどがあれば

 

メール fresh@fm-okayama.co.jp

FAX  086-227-2000

 

件名に「こうゆうさんへ」とご記入の上、

ラジオネーム、年齢、ご職業、質問内容を書いて送ってくださいね。

 

1/12(木)午前9時まで受け付けています。


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今年も、フレモニ木曜新年特別企画は岡山神社の初詣客の皆さんにマイクを向けて抱負とリクエストをきいちゃうアレをOA!

 

岡山市立操山中学校バスケ部のみんなから始まって、1歳のお子さんと一緒に参拝したというご夫婦。インスタにアップする写真を撮りまくっていたJKちゃん。彼女募集中が多かった岡大薬学部の男子4人組。

カップルがグループで初詣に来てるのかと思ったら親子だったご家族。

職場スタッフさんと利用者の方20名ほどで初詣に来られていた㈱ハートスイッチのみなさん。

「今年は辛抱の年」とお話していた保険会社にお勤めの女性お二人。

 

「ピーター・ブロデリックが好き」だという美容師のお父さんと家族で来ていた4人。

振袖姿の彼女がかわいすぎて「今年はとにかく頑張る!仕事と恋」と終始笑顔だった21歳のFukaseそっくり君。

 

そして、岡山神社様。

 

ありがとうございました!!!!

 

 


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2017年最初のゲストは、出石町のアートスペース油亀 代表 柏戸喜貴さん

今日から後期日程がスタートする企画展「あさごはんオーケストラ」の紹介です!

 

 

作家さんに「朝ごはん食べてますか?」と聞いて回ってみたら

「朝ごはん食べないとはじまらないよ!」との答えが多く、企画されたそうです。

 

 

全国から3000点の器や食器、豆皿が集まったそうです・・・

玉ねぎのようなイチジクのような形のプレートは木に見えますが実は陶磁器でした。

 

 

アートスペース油亀「朝ごはんんオーケストラ」は1/15までの会期です。

全国から朝ごはんにぴったりの食材を集めた「朝ごはんマーケット」やお餅つき、朝穫れ野菜の即売会といったイベントもあります!

 

1日の、いや、1年の元気をもらいに油亀へ行ってみてはいかがでしょうか?

 

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