久しぶりに、グランヴァニーユへ。
新作でガレ(Galle)が出ていたので、お買い上げ。
私は、このガレがグランヴァニーユの商品の中で一番素晴らしいと思う。
独特で美しいフォルム、洗練された滑らかなチョコレート。カカオ70％の濃厚なチョコレートムース・アールグレイのブリュレ、その下に敷かれたクッキー生地のトリオの食感が絶妙。
上品でクセがない味も、抜群♪
正に、唯一無二のチョコレートケーキ！
クリスマスシーズンなので、お店は混み始めていました。
もうすでに売り切れたクリスマスケーキもあるみたい。