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メルマガ読者のみなさま
おはようございます！
汗を流すコンサルタント、白岩大樹（しらいわだいき）です。
このメルマガは、実際に私が特化支援をしている店舗の全スタッフに向けたメッセージを転送しています。
ご参考いただき、みなさまのお店のスタッフさんの育成にお役立てください。
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【「質の高い売上」さえ保てていれば…】
○○料理長、○○店のみなさま
おはようございますっ！
昨日も出勤いただきましたみなさま、ありがとうございましたっ！！
なかなか…厳しい売上結果でしたが…
そんな時こそ、ご来店いただいた○名のお客様に満足いただいていれば、間違いなく次へと繋がったことでしょう！
とにかく、働くみなさまとお客様との両方の笑顔が伴った「質の高い売上」を意識して確実に増やしていきましょう！
そこがしっかりと積み重ねれば、間違いなく売上は緩やかかもしれませんが、確実に上がっていきます！！
「質の高い売上」さえ保てていれば夏メニューについても、次第に広まり、来店に繋がっていきますっ！
あとは、その「流れ」を少しでも早めることですねっ！
ぜひ、みなさまの手で…（続く）
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